Tag Archives: מרק

כל כלי-כלי, וגם – מרק חצילים שרופים

Posted on 21 במאי 2011 by יובל

affiliate program עמית אהרונסון מהבלוג "מדבר מהבטן" כתב בפוסט "גני ה(ת)ארוחה" שסיכם את תערוכת "מבשלים 2011" את הטקסט הבא: דבר שהיה הכי בולט בעיני בתערוכה הוא שכמעט שום דבר בה לא הרגיש כאילו הוא מחדש לי (וליהונתן, שהתלווה אלי) משהו… … Continue reading →

Posted in אוף-טופיק, מנה ראשונה, משהו אחר, פשוט / מהיר, רושם | Tagged , , , , , | 4 Comments

מרק אגא-דו-דו-דו דופו

Posted on 1 באוגוסט 2010 by יובל

אחד המאכלים שכנראה מהווה עבור כל אחד, לאורך ולרוחב המפה העדתית, החברתית והפוליטית אוכל של בית הוא המרק. עם דגש על מרקים חמים, מרק הוא לרוב וכמעט תמיד "אוכל של בית", אוכל מנחם, Comfort Food במיטבו. בשבילי מרק של בית … Continue reading →

Posted in מנה ראשונה, משהו אחר, עדות וארצות, רושם | Tagged , , , , , , | 6 Comments

המרק ששנאתי

Posted on 19 ביוני 2010 by יובל

כשחמותי רוצה לפנק את הבת שלה, שבמקרה גם עונה לשם "זוגתי שתחיה", היא מכינה מרק קישואים. בכלל, כשאוכלים אצל חמותי ארוחה, ואחד מדרי הבית שומע שבתכנית יש גם מרק קישואים, כולם מרוצים ומוציאים קולות של "או" ו-"טוב שבאנו", ו-"אחלה" וכאלה. … Continue reading →

Posted in מנה ראשונה, פשוט / מהיר | Tagged , , , | 13 Comments

אוכל של חורף חלק שלישי ואחרון – גליציה זה כאן

Posted on 13 במרץ 2010 by יובל

כשהייתי נוער וגרתי ברחובות, פעם בכמה חודשים סניף השופרסל המקומי (באמצע רחוב הרצל) היה מכריז על "שבוע אמריקה" – שבוע שבו הסניף היה מתמלא במוצרים שהיה או שלא היו קשורים לארה"ב, ובעיקר היו מיובאים מארה"ב. בשבוע שבו נפתח סניף איקאה … Continue reading →

Posted in מנה ראשונה, עדות וארצות | Tagged , , , , , , | 17 Comments