Tag Archives: פטריות

אוכל של חורף חלק שלישי ואחרון – גליציה זה כאן

Posted on 13 במרץ 2010 by יובל

כשהייתי נוער וגרתי ברחובות, פעם בכמה חודשים סניף השופרסל המקומי (באמצע רחוב הרצל) היה מכריז על "שבוע אמריקה" – שבוע שבו הסניף היה מתמלא במוצרים שהיה או שלא היו קשורים לארה"ב, ובעיקר היו מיובאים מארה"ב. בשבוע שבו נפתח סניף איקאה … Continue reading →

Posted in מנה ראשונה, עדות וארצות | Tagged , , , , , , | 17 Comments

קרם דה לה חורף

Posted on 3 בינואר 2010 by יובל

מבחינתי אחד הסימנים המובהקים ביותר לזה שכבר חורף הם הערמונים. אני זוכר את הערמונים שאימא שלי הייתה מכינה לנו, ובעיקר לאבא שלי ז"ל (שקרא להם "קסטנייס"), בטוסטר אובן של "אמקא". אין כמו הטעם של ערמונים קלויים. גם ערמונים מבושלים במים … Continue reading →

Posted in מנה ראשונה, משהו אחר, רושם | Tagged , , , , , , , | 17 Comments

על פשטידה ואזכרה

Posted on 8 ביוני 2009 by יובל

סימה נפטרה לפני ארבע שנים מסרטן, והותירה אחריה את אחי גיל ושלושה בנים. סימה הייתה אישה מדהימה. אחת האינטליגנטיות שהכרתי, חכמה, חזקה, יפה ושנונה. בשנים הראשונות להכרות של גיל וסימה לא הסתדרנו כל כך, אבל עם השנים (ובעיקר עם ההתבגרות … Continue reading →

Posted in מנה ראשונה, פשוט / מהיר, תוספת | Tagged , , , , | 1 Comment