-
הם כבר לייקקו, ואתם?
איך תמצאו אם לא תחפשו?
אז מה היה לנו כאן?
סרוק ושמור
אז מה בא לכם?
אסייתי ארוחה ארוחת בוקר ביקורת מסעדות בישול איטי בישול ארוך בצק בשר בשר בקר בשר טחון גבינה דבש דגים חורף חזה עוף יפני ירקות ירקות שורש כמו במסעדה כשל"פ כשר לפסח לחם מאפה מרק מתוק נבטים סלט עגבניות עגבניות שרי עוגה עוף עיקרית על האש פטריות פסח פסטה פשטידה צלי קינוח רוטב לפסטה שוקולד תאילנדי תאנים תבשיל תפוחי אדמהאז אמרתי לו, והוא אמר לי, מה אמרתי לו
- יובל על יא מצומצם אחד
- יובל על יא מצומצם אחד
- דורון על יא מצומצם אחד
- דליה על יא מצומצם אחד
- יובל על יא מצומצם אחד
Blogroll
עוד לא הכנתי, אבל זה בתכנון
פירה אפונה ונענע
מרק אפונה
מרק עדשים
פירה סלרי, תפוחים ושומר
צלי בבירה
מרק קובה
צימוקים מוחמצים
שוקרוט
גבינת ריקוטה
מרשמלו
צ'אטני עגבניות ופלפל חריף
צ'אטני שסק
חטיפי אנרגיה
תבשיל עוף ובמיה
"פשטידת" קובה
סלט תאנים, עלים ופקורינו ברוטב בלסמי ודבש
סלט סלק, שזיפים, עשבים (נענע, כוסברה, פטרוזיליה) ברוטב בלסמי וסילאן עם גבינה מקורמלת
ציר עוף של הסטון בלומנטל עם כנפיים ואבקת חלב
קונסומה עוף מקוביות ציר של הסטון מופשרות בחיתול
ארכיון תגיות: צלי
סוד הטעם
במסעדת הבשר הכי אהובה עלי, לימוזין, הוגשה פעם, "בעונה" (כלומר בחורף), קדירת בשר שהייתה מין סוג של קסם. שום דבר מיוחד בעצם, קדירת בשר שהוגשה במעין מיני פויקה עם מצקת ששימשה למלא עוד ועוד את הצלחת. באמת ששום דבר מיוחד … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה דל-שומן, ילדים אוהבים, מנה עיקרית
עם התגים בישול איטי, בישול ארוך, בשר, בשר בקר, ירקות, סויה, עשבי תיבול, צלי, קדירה
3 תגובות
אוכל של אמא, בלשון זכר
מבחינתי, אוכל הוא הרבה יותר מסתם מזון, ומי מכם שקורא אותי מספיק זמן יודע שאני רגשן מספיק בכדי להתייחס קודם כל לחלק של הזיכרונות לפני שאני מתייחס לחלק של המרקם או הטעם או הרכיבים. נוסיף על זה שמבחינתי אני יכול … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה חגים וחוגגים, מנה עיקרית, משהו אחר, עדות וארצות
עם התגים חזרת, כשל"פ, כשר לפסח, לשון, לשון ברוטב, פסח, צלי, צלי לשון, רוטב חזרת
11 תגובות
אוכל של חורף חלק ראשון – בעבור נזיד
אני שונא את החורף. שונא. השנה אני יחסית סלחני לחורף בגלל שהוא הביא איתו המון המון גשמים וכמי שדי חשובה לו הסביבה, זו מבחינתי סיבה טובה לשים את היחסים העכורים שהיו ביני לבין החורף בשנים האחרונות ולהתחיל דף חדש. אני … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ילדים אוהבים, מנה עיקרית
עם התגים בישול ארוך, בשר, בשר בקר, חורף, ירקות, ירקות שורש, כשל"פ, כשר לפסח, לפת, נזיד, צלי, תבשיל
18 תגובות
צלישטח
לא, חברים יקרים, לא השתגעתי והתחלתי לירוק מילים לא מובנות. צלישטח. צלי-שטח. ובעברית – פויקה. הכל התחיל לפני קצת יותר משבועיים. קיבלנו שיחת טלפון מזיו ודקלה שהציעו לנו להצטרף לקמפינג בסוף השבוע. מתברר שלדקלה יש דוד שהחליט להקים פינת חמד … להמשיך לקרוא


